Ramazan ayının başlamasıyla birlikte Diyarbakır'daki fırınlarda akşam saatlerinde yoğunluk arttı. Vatandaşlar, iftar saati yaklaşırken taze ve sıcak ekmek almak için fırınların önünde uzun kuyruklar oluşturuyor.
İftar sofralarının vazgeçilmezi olan taze ekmek, Diyarbakırlıların en çok tercih ettiği gıda maddelerinden biri. Fırıncılar, Ramazan boyunca bu talebi karşılamak için yoğun mesai harcıyor. Akşam saatlerinde ekmek almak isteyen vatandaşlar, iftara birkaç dakika kala fırınlarda kuyruk oluşturuyor.
Fırın sahipleri, bu yoğunluğun Ramazan ayında daha belirgin hale geldiğini belirtiyor. Çoğu fırıncı, akşam saatlerinde artan talebi karşılamak için daha fazla ekmek üretimi yapıyor. Ancak buna rağmen, iftara yakın saatlerde fırınlarda yaşanan yoğunluk bazen uzun beklemelere yol açabiliyor.
Diyarbakırlılar, sıcak ekmek almak için sabırsızlıkla sıraya girerken, fırıncılar da talepleri karşılamak için ellerinden geleni yapıyor. Ramazan ayının manevi atmosferiyle birlikte sıcak ekmek kuyruğunun, Diyarbakır’daki iftar geleneğinin bir parçası haline geldiği gözlemleniyor.
