Diyarbakır Ticaret ve Sanayi Odası (DTSO) ile Mezopotamya Fuarcılık iş birliğiyle düzenlenen 6. Mezopotamya Gurme ve Yöresel Lezzetler Fuarı, 21 metre uzunluğundaki örgülü peynirin kesimiyle kapılarını ziyaretçilere açtı.
Mezopotamya'nın Bereketi Fuarla Buluştu
Fuarın açılışında konuşan Diyarbakır Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Mehmet Kaya, bu organizasyonu altı yıldır sürdürmenin gururunu yaşadıklarını ifade ederek, “Geçen yıl 347 bin kişi fuarımızı ziyaret etti.
Bu yıl hedefimiz, 500 bini aşan bir ziyaretçi sayısına ulaşmak. 59 farklı ilden 170 firma fuarımızda stant açarak yöresel ve coğrafi işaretli ürünlerini sergiliyor” dedi.
Kaya, fuara katkı sunan yerel yönetimlere, sivil toplum kuruluşlarına ve diğer kurumlara teşekkür ederek, etkinlik boyunca atölye çalışmaları, yemek yarışmaları ve çeşitli aktivitelerin gerçekleştirileceğini duyurdu.
Yöresel Ürünler ve Markalaşma Vurgusu
Diyarbakır Ticaret Borsası Başkanı Engin Yeşil ise konuşmasında yöresel ürünlerin markalaşmasının önemine değinerek, “Diyarbakır Pamuğu, Mercimeği, İpek Kozası, Nohutu ve makarnalık buğdayın tescil süreçlerini yürütüyoruz. Kendi ürünlerimize sahip çıkmalıyız” dedi.
Renkli Açılış Töreni
Açılış konuşmalarının ardından 21 metre uzunluğundaki örgülü peynir kesildi. Ziyaretçileri yöresel lezzetlerin çeşitliliğiyle buluşturan fuar, 17 Kasım’a kadar devam edecek. Etkinlik, Diyarbakır’ın gastronomi turizmine katkı sağlamak ve kültürel mirasını tanıtmak amacıyla düzenleniyor.