Son dönemde altın fiyatları rekor seviyelere ulaşırken, dikkat çeken bir gelişme de ıhlamur fiyatlarında yaşandı. Gram altının piyasa değeri 3 bin 16 liraya ulaşırken, Diyarbakır’daki aktarlar ve pazar yerlerinde ıhlamurun kilogram fiyatı 3 bin 500 lirayı buldu. Bu durum, "ıhlamur gram altını solladı" yorumlarına neden oldu.
Uzmanlar, ıhlamur fiyatlarındaki bu artışın hem arz talep dengesi hem de hava koşullarıyla ilgili olduğunu belirtiyor. Kış mevsiminin yaklaşmasıyla soğuk algınlığı ve gribe karşı doğal bir çözüm arayışına giren vatandaşlar, ıhlamura yöneldi. Ancak bu yoğun talep, fiyatların hızla yükselmesine yol açtı.
Diyarbakır’daki bir aktar, konuya ilişkin yaptığı açıklamada, "Bu yıl ıhlamur üretiminde düşüş yaşandı. Özellikle soğuk algınlığı şikayetleri arttıkça ıhlamura talep patladı. Bu da fiyatları altınla yarışır hale getirdi," dedi.
Vatandaşlar ise yüksek fiyatlardan şikayetçi. Bir vatandaş, "Eskiden kış için ıhlamur alır, tüm kış kullanırdık. Ancak şu an neredeyse bir lüks haline geldi," ifadelerini kullandı.
Gram altın ile yarışan ıhlamur fiyatları, piyasada dikkatleri üzerine çekerken, vatandaşlar daha uygun fiyatlı alternatiflere yönelmek zorunda kalıyor. Uzmanlar, bu fiyat artışının uzun vadede sağlık alışkanlıklarını da etkileyebileceğini belirtiyor.
Çözüm Ne Olabilir?
Uzmanlar, hem altın hem de ıhlamur fiyatlarındaki artışın, piyasa dinamikleri ve üretim koşullarına bağlı olduğuna dikkat çekiyor. Özellikle yerel üretimin artırılması ve arz-talep dengesinin sağlanması gerektiği vurgulanıyor. Altın ile yarışan ıhlamur, kış aylarında sofraların vazgeçilmezi olmaya devam ederken, fiyatların daha makul seviyelere inip inmeyeceği merakla bekleniyor.