?>

Padişah Sofralarının Zarif Lezzeti: Kavun Dolması Tarifi

Osmanlı sarayından günümüze gelen muazzam bir lezzetle tanışmaya hazır mısınız? Padişah sofralarının şıklığını yansıtan Kavun Dolması tarifi ile evinizde bir lezzet şöleni yaşayın. Detaylı tarif için haberimizi okuyun.

Kültür Sanat - 11 ay önce

Osmanlı İmparatorluğu'nun zengin mutfağına ait nadide bir lezzet olan kavun dolması, hem görselliği hem de lezzetiyle sofralara ayrı bir şıklık katıyor. İşte, padişahların sofralarından günümüze taşınan bu özel tarif:

Malzemeler: - 1 adet orta boy kavun - 1 su bardağı pirinç - 200 gr kıyma (isteğe bağlı) - 1 adet soğan - Yarım su bardağı kuş üzümü (isteğe bağlı) - Yarım su bardağı dolmalık fıstık - Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı) - Yarım çay bardağı sıvı yağ - 1 tatlı kaşığı domates salçası - 2 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu

Yapılışı: 1. Kavunu ortadan hizalayarak ikiye kesin ve çekirdeklerini temizleyin. 2. Pirinci iyice yıkayıp süzün. 3. Soğanı küçük doğrayın. 4. Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın, soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. 5. Kavrulan soğana kıymayı ekleyip kahverengi olana kadar pişirin. 6. Pirinci, kuş üzümünü, dolmalık fıstığı ekleyin ve birkaç dakika kavurun. 7. Domates salçasını ilave edip karıştırın. 8. Tuz, karabiber, pul biber gibi baharatları ekleyin ve karıştırın. 9. Kavunun içini hazırlanan harçla doldurun. 10. Bir tencereye sıcak su veya tavuk suyu ekleyin. 11. Kavunları tencereye yerleştirin. 12. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. 13. Piştikten sonra ocaktan alın, ılınınca dilimleyerek servis yapın.

Sonuç: Osmanlı İmparatorluğu'nun zengin mutfak kültüründen günümüze taşınan kavun dolması tarifi, özel gün sofralarınıza şıklık katacak. Hem görsel şölen hem de muazzam lezzetiyle sofralarınıza ayrı bir renk getirecek olan bu tarifi denemenizi öneririz. Afiyet olsun!

Haftanın Öne Çıkanları

Sanayi esnafını bezdiren hırsız polis tarafından yakalandı

2024-02-21 11:42 - Diyarbakır

Diyarbakır'da halk otobüsü sürücüsünden insanlığı utandıran hareket!

2024-02-17 18:02 - Diyarbakır

AK Parti Ergani Belediye Başkan Adayı Atabey sahada

2024-02-18 13:01 - Siyaset

Bağlar Belediye Başkan Adayı Akyol, Esnafların taleplerini dinledi!

2024-02-15 14:08 - Siyaset

2 yaşındaki Ayşe Vera tedavisi için Ankara’ya götürüldü

2024-02-18 01:24 - Sağlık

Diyarbakır, Kültür ve Sanat Mirasıyla Anılmak İstiyor

2024-02-15 11:00 - Diyarbakır

Tarihi Surlarda Kadınlara Savunma Eğitimi

2024-02-15 14:20 - Diyarbakır

Amedspor maçı hangi kanalda canlı yayınlanacak! detaylar haberimizde

2024-02-18 12:09 - Spor

Cumhurbaşkanı Erdoğan: Yüksek yargı kurumlarımız arasındaki ihtilafı gidermek mecburiyetindeyiz

2024-02-20 16:10 - Siyaset

Benzin ve motorine indirim!

2024-02-20 16:01 - Ekonomi

İlgili Haberler

Ebru sanatçılarının eserleri Başkentlilerin beğenisine sunuldu

18:57 - Kültür Sanat

Ağrı Milli Eğitim Müdürü Kökrek, “Dilimizin Zenginlikleri” projesi ödüllerini verdi

18:28 - Kültür Sanat

Kuşadası’ndaki söyleşide Atatürk konuşuldu

17:28 - Kültür Sanat

Gerdekkaya ve Yazılıkaya anıtları samanyolu manzarası ile aynı karede buluştu

14:23 - Kültür Sanat

Malatya Büyükşehir’den kış yarısı sergisi

13:22 - Kültür Sanat

Günün Manşetleri

Emeklilere Yüksek Promosyon Yarışı! Diyarbakır'da Bankalar Rekabeti Kızıştırdı

18:42 - Diyarbakır

Amedspor, evinde Fatih Karagümrük ile berabere kaldı!

18:30 - Diyarbakır

Amedspor, Zorlu Fatih Karagümrük Maçına Hazır

13:42 - Diyarbakır

Yetimler Vakfı 2024 Yılı faaliyet raporunu açıkladı

13:38 - Diyarbakır

Diyarbakırlılar: işgal rejimine güvenmiyoruz ama yapılan ateşkese sevinçliyiz

13:35 - Diyarbakır