?>

Şırnak’ta sofralara ulaşan tahin su değirmeninde işleniyor

Güncel - 3 saat önce

Şırnak’ta toplanan susamlar su değirmeninde işlenerek tahin haline getirilip sofralara ulaştırılıyor.
İl ve ilçelerde üretilen tonlarca susam toplanarak, merkeze bağlı İkizce köyündeki su değirmenine getiriliyor. Su değirmeninde ilkel yöntemlerle yapılan tahin, daha sonra sofralara ulaştırılıyor. İşletme sahibi Emine Bayat, yıllardır bu işi yaptıklarını, kent genelinde herkesin gelip buradan tahin aldığını söyledi. Bayat, "Tarlalarımızda yetiştirdiğimiz susamların hepsi doğal. Ustalığı çok zor, yıllardır bu işi yapıyoruz. 5 aile bu işten ekmek yiyoruz. Devletimiz destek verirse işimizi büyütmek istiyoruz’’ dedi.
Koçer Bayat ise 13 yıldır bu değirmende çalıştığını belirterek, "Çocuklarımızın ekmek teknesidir. 5 aile geçimini bu değirmenden sağlıyor. Kilosunu 300 liradan satıyoruz. Köylerden, ilçelerden topladığımız susamları buradaki doğal su değirmeninde kızartıp tahin yapıyoruz. Devletimiz destek verirse işimizi büyütmek istiyoruz" ifadelerini kullandı.

Kaynak: IHA
Haftanın Öne Çıkanları

Sevcan Zorluoğlu “Altın Çağ” Tiyatro Etkinliğine Katıldı

2025-01-18 12:57 - Diyarbakır

Bismil’de Futbol Coşkusu

2025-01-18 13:07 - Diyarbakır

Depremzede Üreticilere Büyük Destek

2025-01-18 13:02 - Diyarbakır

Peygamber Sevdalıları Vakfı: Ateşkes direnişin zaferi, işgalin kesin mağlubiyetidir

2025-01-18 13:27 - Diyarbakır

Diyarbakır'da Sosyal Etkinlik Topluluğu

2025-01-18 12:44 - Diyarbakır

Mısır: "Günde 600 kamyon Gazze Şeridi’ne girecek"

2025-01-19 00:03 - Dünya

Kontrolden çıkan hafif ticari araç, aydınlatma direğine çarptı

2025-01-19 00:42 - Asayiş

Canlı bomba ihbarı ekipleri alarma geçirdi

2025-01-19 00:43 - Asayiş

Çanakkale’de baca yangınında ev zarar gördü

2025-01-19 00:48 - Asayiş

100 milyon liralık vurgunda ‘yılın işadamı’ ve 10 kişiye gözaltı

2025-01-19 00:52 - Asayiş

İlgili Haberler

Başkan Görgel, Kadın ve aileye yönelik çalışmalarını anlattı

11:57 - Güncel

Vali Çiftçi’den atla kar safarisi

11:42 - Güncel

Yaşam boyu öğren, yaşam boyu tazelen

11:37 - Güncel

Buz patencilerinin yeni rotası Çıldır Gölü

11:28 - Güncel

TikTok ABD’de erişime kapatıldı

11:00 - Güncel

Günün Manşetleri

Diyarbakırlılara da ödeme yapılacak!

11:22 - Diyarbakır

Diyarbakır'da silahlı şehir eşkıyaları yakalandı

10:21 - Diyarbakır

Sahte internet sitesi ile araç kiralama hizmeti veren şebeke çökertildi: 15 tutuklama

09:57 - Diyarbakır

Emeklilere Yüksek Promosyon Yarışı! Diyarbakır'da Bankalar Rekabeti Kızıştırdı

18:42 - Diyarbakır

Amedspor, evinde Fatih Karagümrük ile berabere kaldı!

18:30 - Diyarbakır