Tandır ekmeği, Özellikle, günümüzde de kırsal Anadolu’nun birçok yerinde tüketildi. insanlığın geleneksel mirasının önemli bir parçası olmayı sürdürüyor.Tandır, “kapalı bir ocak, fırın” anlamına gelen “Tennur” sözcüğünden türemektedir. Tandır geleneğini Anadolu’nun hemen her yerinde görmek mümkün. Bu kültüre özellikle Doğu ve Güneydoğu’nun kırsal kesimlerinde rastlanır.