<div>Diyarbakır’ın mutfağı, zengin ve çeşitli lezzetleriyle dikkat çekiyor. Bu kez, özellikle yaz aylarında tercih edilen ve sağlıklı sebzelerin bir araya geldiği Diyarbakır usulü türlü yemeği tarifini sizlerle paylaşıyoruz.</div> <div>Malzemeler:</div> <div>2 adet patlıcan</div> <div>5 adet domates</div> <div>5 adet yeşil biber</div> <div>2 adet sarımsak</div> <div>2 küçük patates</div> <div>2 adet kabak</div> <div>Yağ, tuz, bir yemek kaşığı salça</div> <div>Bir yemek kaşığı pulbiberi</div> <div>Bu tarif dört kişiliktir.</div> <div><strong>Hazırlık Aşaması</strong></div> <div>Sebzeleri Hazırlayın: Tüm malzemeleri küp küp doğrayın. Patlıcan ve biberleri ayrı bir kapta hazırlayın.</div> <div>Sebzeleri Kavurun: Geniş bir tavada yeterli miktarda yağı ısıtın. Öncelikle doğranmış patlıcan ve biberleri ekleyerek kavurun.</div> <div>Domates ve Sarımsak Ekleyin: Kavrulan sebzelere doğranmış domatesleri ve sarımsakları ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.</div> <div>Pişirin: Tavanın ağzını kapatın ve sebzeleri pişmeye bırakın. Domatesler piştiğinde, yemeğiniz servis için hazır olacaktır.</div> <div>Diyarbakır usulü türlü, zengin sebze içeriğiyle hem hafif hem de besleyici bir seçenek sunuyor. Sofralarınıza lezzet katacak bu tarifi denemeyi unutmayın.</div> <div></div>
22°
22°