Ünlü Diyarbakırlı çiğ köftecinin acı günü

Diyarbakır’ın sevilen simalarından ve ünlü çiğ köfteci Ömer Tinte’nin babası Hacı Siraç Tinte, bir süredir tedavi gördüğü hastanede hayatını kaybetti. Vefat haberi, Hacı Siraç Tinte’nin oğlu Ömer Tinte tarafından sosyal medya hesabından duyuruldu.

Ömer Tinte, yaptığı paylaşımda şu ifadeleri kullandı:

"Babam Hacı Siraç Tinte, tedavi gördüğü hastanede vefat etmiştir. Cenazesi, öğle namazını müteakip Ulu Camii’nden kaldırılarak Mardin Kapı Mezarlığı’na defnedilecektir. Taziye evi: Orman Park yanı, Uhud Şehitler Camisi Taziye Evi."

Vefat haberi, Tinte ailesinin yakınları, dostları ve sevenleri tarafından derin bir üzüntüyle karşılandı. Diyarbakır’da tanınan ve sevilen bir isim olan Hacı Siraç Tinte’nin cenaze törenine yoğun katılım bekleniyor.

Merhuma Allah’tan rahmet, kederli ailesine ve yakınlarına başsağlığı diliyoruz.

Diyarbakır’ın Meşhur Çiğ Köftecisi Ömer Tinte Kimdir?

Henüz çocuk yaşta çiğ köfte mesleğine adım atan ve bugün Diyarbakır’ın tanınan isimlerinden biri olan Ömer Tinte, 15 yılı aşkın süredir bu sektörde hizmet veriyor. Küçük yaşlarda hevesle başladığı bu meslek, zamanla onun hayatının bir parçası ve başarı hikayesi haline geldi.

Ömer Tinte, çiğ köfte yapma tutkusunun küçük yaşlardan itibaren başladığını belirtiyor. Okula devam etmesine rağmen aklı hep çiğ köftecilikte kalan Tinte, lise 1. sınıfta eğitimini bırakarak kendini tamamen bu işe adadı. Okuldan sonra babasının yanında çırak olarak çalışmaya başladı ve dükkandaki her detayı öğrenerek tecrübe kazandı. Boyunun tezgahta çalışmaya yetmediği dönemlerde altına kasa koyarak çiğ köfte yoğurduğunu ve bu şekilde işe olan sevgisini daha da büyüttüğünü anlatıyor.

Bir gün babasının dükkanda olmadığı bir fırsatta, ilk kez çiğ köfteyi kendi başına yaptığını ifade eden Tinte, o andan itibaren sürekli tezgahın başına geçerek işin ustası haline geldi. Babasının verdiği taktikler ve yönlendirmelerle işinde hızla ilerleyen Tinte, geleneksel çiğ köftenin yanı sıra farklı tatlar ve tarifler deneyerek özgün bir menü oluşturmayı başardı. Bu yaklaşımı, onu sektörde farklı bir konuma taşıdı.

Hem mesleğinde usta hem sosyal medyada aktif

Aslen Diyarbakırlı olan Ömer Tinte, sadece yaptığı çiğ köftelerle değil, sosyal medyada da dikkat çekiyor. Instagram hesabı @omer.tinte ile geniş bir takipçi kitlesine ulaşan Tinte, burada 70 bin kişi tarafından takip ediliyor. Paylaşımlarıyla hem ürünlerini tanıtıyor hem de hayran kitlesiyle etkileşimde bulunuyor.

Ömer Tinte’nin bir çocuk babası olduğu biliniyor. Mesleğini tutkuyla yapan ve sektörde yıllardır varlığını sürdüren Tinte, hem Diyarbakır halkı hem de sosyal medyadaki takipçileri için başarılı bir çiğ köfte ustası olarak tanınıyor.