Çiğköfteciler, her semtte tezgah kurarak, yerli halk ve misafirlere bu nefis lezzeti sundular. Kimisi öğretmen, kimisi memur, kimisi ise kendi mesleğiyle geçimini sağlayan çiğköfteciler, Ramazan boyunca adeta birer sokak lezzeti fenomenine dönüştüler.
Ancak Ramazan ayının sona ermesiyle birlikte, bu tezgahların hemen hemen tamamı ortadan kayboldu. Çiğköfteciler, bir anda sokaklardan çekildi ve tezgahları terk etti. Sosyal medyada, "Ramazan çiğköftecileri" olarak bilinen bu kişilerin nerede olduklarına dair çeşitli spekülasyonlar yapılmaya başlandı. Kimisi, Ramazan'a özel bir gelir kaynağı olarak bu işi yaparken, kimisi ise uzun zamandır çiğköftecilik yaparak bu dönemde yoğunluk yaşadığını belirtiyor.
Diyarbakırlılar, çiğköfte tezgahlarını özlerken, esnaf da bu durumun kalıcı olup olmayacağını merakla bekliyor. Çiğköftenin, Ramazan boyunca sıcak bir hatıra olarak kalıp kalmayacağı, önümüzdeki günlerde belli olacak. Şimdilik, sokaklarda sessizlik hakim olsa da, çiğköftenin lezzeti her zaman yüreklerde kalacak gibi görünüyor.
