Ramazan Bayramı’nda Diyarbakır, yerli ve yabancı turistlerin akınına uğradı. Tarihi dokusu ve kültürel zenginlikleriyle ziyaretçileri cezbeden kentte, yöresel lezzetlerin başında gelen ciğer tüketiminde adeta rekor kırıldı.
Edinilen bilgilere göre, geçen yıl bayram döneminde yaklaşık 6 ton ciğer tüketilirken, bu yıl yoğun turist ilgisi sayesinde tüketim miktarı 10 tona ulaştı. Özellikle Sur ilçesinin dar sokaklarında sıralanan ciğer restoranları, bayram boyunca dolup taştı.
Ciğer ustası Celal Avşar, Diyarbakır ciğerine olan ilginin her geçen yıl arttığını belirterek, "Meşhur ciğerimize ilgi büyük. Yerli ve yabancı turistler şehrimize geldi ve ciğer yemeden gitmediler. Bu durum bizi gerçekten mutlu ediyor. Yöresel lezzetlerimiz çok iyi ve rağbet görüyor. Huzur ve güven ortamıyla birlikte turistler gönül rahatlığıyla geliyor ve ciğer yemeden de gitmiyor" dedi.
Avşar, turistlerin yoğun ilgisinin hem yerel ekonomiye katkı sağladığını hem de Diyarbakır’ın kültürel tanıtımına büyük katkı sunduğunu dile getirdi.
Tarihi mekanları ziyaret eden turistler, Diyarbakır’ın eşsiz mutfağını da keşfederek unutulmaz bir bayram tatili geçirdi. Kentteki turizm işletmecileri ise bu yoğun ilginin önümüzdeki dönemlerde de devam etmesini bekliyor.
