Türkiye'nin en kaliteli ve özel pirinçlerinden biri olarak bilinen Karacadağ Pirinci'nin hasat töreni, Diyarbakır'ın Çınar ilçesi Bayırkonak Mahallesi'nde düzenlendi. Diyarbakır Valisi Murat Zorluoğlu’nun da katıldığı törene, çok sayıda çiftçi ve davetli de iştirak etti.
Törende bir konuşma yapan Vali Zorluoğlu, Karacadağ eteklerinde yetişen bu özel pirinç türünün hasadı için hazır olduklarını belirterek, "Çiftçilerimizin bayramı olan bu hasat döneminin bereketli geçmesini diliyorum" dedi. Sözlerine, "Bu topraklar binlerce yıldır tarımla yoğrulmuş, buğdayın ilk kez üretildiği verimli arazilerdir. 2023 yılında Diyarbakır’ın tarımsal üretimden elde ettiği gelir 16 milyar liraya ulaşmıştır. Devam eden sulama projeleriyle bu oran katlanarak artacak, sulu tarım alanlarımızın üç katına çıkmasıyla üretim ve istihdam da üç kat artacaktır. Diyarbakır, bu veriler ışığında Türkiye'nin tarımsal üretiminde öncü illerinden biri olacaktır" ifadeleriyle devam etti.
Vali Zorluoğlu, Karacadağ Pirinci'nin özelliklerine de dikkat çekerek, bu pirincin diğerlerinden farkını şu sözlerle açıkladı: "Karacadağ, sönmüş bir volkanik dağdır ve bu dağın eteklerindeki topraklar eşsizdir. Karacadağ Pirinci, yüksek protein ve nişasta oranıyla öne çıkıyor. Çocuk mamalarında sıklıkla tercih ediliyor ve şeker hastaları tarafından yoğun ilgi görüyor."
Vali Zorluoğlu ayrıca, Diyarbakır’ın 9 ilçesinde toplam 10 bin dekar alanda pirinç ekimi yapıldığını, sadece Bayırkonak Mahallesi'nde 8 çiftçinin 400 dekar alana Karacadağ Pirinci ektiğini ve bugün bu mahsulün hasadının yapıldığını sözlerine ekledi.
