Diyarbakır'da sıcak havaların etkisi altında kalan vatandaşlar, serinlemenin yollarını ararken geleneksel içecekler bir kez daha ön plana çıkıyor. Şehirde, özellikle Güneydoğu'nun meşhur serinletici içeceği meyan kökü şerbetine olan talep büyük bir artış gösterdi.
Yaz sıcaklarıyla birlikte Diyarbakırlılar, serinlemek ve susuzluklarını gidermek amacıyla bol sıvı tüketimine yöneldi. Geleneksel tatlardan biri olan meyan kökü şerbeti, bu ihtiyacı karşılamak üzere sokaklarda bolca bulunabilir hale geldi. Şerbet satıcıları, sırtlarına aldıkları büyük varillerle meyan kökü şerbetini sokak sokak dolaşarak vatandaşlara hizmet veriyor.
Güneydoğu'nun "Kola" olarak da bilinen meyan kökü şerbeti, hem serinletici hem de ferahlatıcı özellikleriyle biliniyor. Şerbetin içerdiği doğal bileşenler, sıcak havalarda bir miktar rahatlama sağlıyor. Şehirdeki seyyar satıcılar, bu talebi karşılamak için yoğun bir şekilde çalışıyor, sıcakların etkisi altında kalan halkın ihtiyacını en iyi şekilde karşılamaya çabalıyor.
Vatandaşlar, meyan kökü şerbetinin sıcak havalarda hem serinletici hem de enerji verici bir etki sağladığını belirterek, bu geleneksel içeceği tercih ediyor. Ayrıca, meyan kökünün sağlık açısından çeşitli faydaları olduğu da biliniyor. Şerbetin doğal şeker ve mineraller içerdiği, bağışıklık sistemini güçlendirdiği ve sindirim sistemini düzenlediği vurgulanıyor.
Diyarbakır'da meyan kökü şerbetine olan bu ilgi, hem geleneksel tatların yaşatılmasına hem de sıcak havalarda halkın rahatlamasına katkıda bulunuyor. Şehirdeki meyan kökü şerbeti satıcıları, bu yaz sıcaklarında vatandaşlara taze ve serinletici bir alternatif sunarak yaz aylarını daha yaşanabilir hale getiriyor.
