Diyarbakır Dağkapı semtinde yer alan Peynirciler Çarşısı, peynir severler için vazgeçilmez bir durak olmaya devam ediyor. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan peynirler ve diğer süt ürünleri, doğallığı ve lezzeti bir araya getirerek vatandaşların sofralarına ulaşıyor. Diyarbakır'ın yerel ekonomisine katkı sunan doğal el yapımı peynirler , aynı zamanda damaklarda unutulmaz tatlar bırakıyor.
Peynirciler Çarşısı'nda tezgahlar, çeşit çeşit peynirlerle lezzet şölenine dönüşüyor. Yerel üreticiler tarafından doğal yöntemlerle hazırlanan beyaz peynir, kaşar peyniri, tulum peyniri ve lor gibi ürünler, geleneksel peynir yapım tekniklerine sadık kalınarak üretiliyor. Sağlıklı beslenmek isteyen vatandaşların ilk tercihi oluyor.
Sadece Peynir Değil, Zengin Bir Süt Ürünleri Yelpazesi
Peynirciler Çarşısı'nda sadece peynir değil, diğer süt ürünleri de büyük ilgi görüyor. Tereyağı, yoğurt, çökelek gibi yöresel süt ürünleri, hem şehir içinden hem de dışından gelen müşterilerin ilgisini çekiyor. Bu doğal ürünler, bölgenin zengin tarımsal kaynaklarından elde edilen yüksek kaliteli sütlerle hazırlanıyor.
Diyarbakır’ın en eski alışveriş noktalarından biri olan Peynirciler Çarşısı, sadece yerel halkın değil, turistlerin de uğrak yeri haline gelmiş durumda. Şehri ziyaret eden turistler, buradan aldıkları yöresel peynirlerle Diyarbakır’ın zengin mutfak kültürünü evlerine taşıyor. Turistler, hem çarşının tarihi atmosferini keşfetme fırsatı buluyor hem de peynir tadımlarına katılarak bu eşsiz lezzetleri deneyimleme imkânı yakalıyor.
